Unter Hotelausrüstung versteht man alle Geräte, Utensilien und Werkzeuge, die zum Betrieb von Hotels, Gasthöfen, Resorts, Restaurants und anderen Einrichtungen, die Unterkunft und Verpflegung anbieten, verwendet werden. Diese Ausstattung reicht von einfachen Küchenartikeln wie Pfannen und Schneideutensilien bis hin zu anspruchsvolleren Geräten wie Kaffeemaschinen, Industrieöfen, Gefrierschränken, Kühlschränken, Geschirrspülern und anderen.